Tralala Pasta!

Hello again…
Tadi siang tidak sengaja nemuin spagheti di lemari. Sebenarnya lupa belinya kapan. Tapi setelah dilihat tanggal expirednya masih lama. Jadi sebelum jamuran, mending dimasak aja ya kan.
Untuk yang nggak bisa masak seperti saya, makanan sejenis pasta ini sangat membantu sekali. Disamping rasanya enak, cara membuatnya pun tidak sulit.
Ini bahan-bahan dasar yang sering saya buat yaa..
250 gr Pasta Kering, Bentuk
bebas sesuai selera,
umumnya pake spaghetti.
1-2 sdm Minyak Goreng
+/- 1 liter Air Bersih
30 gr Keju Cheddar
Parut, takaran sesuai
selera
Bahan Saus :
1 siung Bawang Putih, cincang halus
1/2 buah Bawang Bombay, cincang kasar /sesuai selera
300 ml Saus Tomat, pilih
yang rasanya benar-benar tomat jangan yang gurih dsb
3 sendok Saus Sambal,kalo suka pedas bisa diperbanyak takarannya
100 gr Daging Sapi/Ayam Cincang yang sudah matang , bisa diganti
kornet, bakso, sosis, ikan, udang yang penting sudah digoreng sampai
matang . Boleh juga tidak menggunakan daging.
1 ujung sdt Garam
1 sdt Merica Putih, takaran sesuai selera
5 sdm Minyak Goreng
untuk menumis
Cara Membuat :
1. Didihkan Air, masukkan pasta,
rebus +/- 10 menit sambil
sesekali diaduk.
2. Tiriskan, beri minyak goreng 1-2
sdm dan aduk hingga rata agar
tidak lengket, sisihkan. Jangan
pakai margarin/mentega karena
bisa mempengaruhi rasa.
3. Buat saus: panaskan minyak
goreng, tumis bawang bombay
sampai harum, masukkan bawang
putih, tumis sampai berwarna
kecoklatan.
4. Masukkan saus tomat dan saus
sambal. Aduk terus agar
tercampur rata.
5. Tambahkan garam, merica. Aduk terus. Kekentalan
saus tomat beda-beda, kalo
terlalu kental tambahkan sedikit
air matang.
6. Terakhir masukkan daging
yang SUDAH MATANG (sudah
digoreng sebelumnya). aduk
hingga benar-benar rata.
7. Sajikan dengan cara siapkan 1
piring pasta, tuangkan 6-8 sdm
saus, taburi parutan keju sesuai
selera.
Karena hari ini ada ikan teri dalam tupperware, jadi saya taburin ikan teri deh. Maknyuzzzz..
Ini nih yang dimasak tadi
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s