Tralala Pasta!

Hello again…

Tadi siang tidak sengaja nemuin spagheti di lemari. Sebenarnya lupa belinya kapan. Tapi setelah dilihat tanggal expirednya masih lama. Jadi sebelum jamuran, mending dimasak aja ya kan.
Untuk yang nggak bisa masak seperti saya, makanan sejenis pasta ini sangat membantu sekali. Disamping rasanya enak, cara membuatnya pun tidak sulit.

Ini bahan-bahan dasar yang sering saya buat yaa..

250 gr Pasta Kering, Bentuk bebas sesuai selera,umumnya pake spaghetti.
1-2 sdm Minyak Goreng
+/- 1 liter Air Bersih
30 gr Keju Cheddar
Parut, takaran sesuai selera

Bahan Saus :
1 siung Bawang Putih, cincang halus
1/2 buah Bawang Bombay, cincang kasar /sesuai selera
300 ml Saus Tomat, pilih yang rasanya benar-benar tomat jangan yang gurih dsb
3 sendok Saus Sambal,kalo suka pedas bisa diperbanyak takarannya
100 gr Daging Sapi/Ayam Cincang yang sudah matang , bisa diganti kornet, bakso, sosis, ikan, udang yang penting sudah digoreng sampai matang . Boleh juga tidak menggunakan daging.
1 ujung sdt Garam
1 sdt Merica Putih, takaran sesuai selera
5 sdm Minyak Goreng untuk menumis

Cara Membuat :
1. Didihkan Air, masukkan pasta,rebus +/- 10 menit sambilsesekali diaduk.
2. Tiriskan, beri minyak goreng 1-2 sdm dan aduk hingga rata agar tidak lengket, sisihkan. Jangan pakai margarin/mentega karena bisa mempengaruhi rasa.
3. Buat saus: panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bawang putih, tumis sampai berwarna kecoklatan.
4. Masukkan saus tomat dan saus sambal. Aduk terus agar tercampur rata.
5. Tambahkan garam, merica. Aduk terus. Kekentalan saus tomat beda-beda, kalo terlalu kental tambahkan sedikit air matang.
6. Terakhir masukkan daging yang SUDAH MATANG (sudah digoreng sebelumnya). aduk hingga benar-benar rata.
7. Sajikan dengan cara siapkan 1 piring pasta, tuangkan 6-8 sdm saus, taburi parutan keju sesuai selera. Karena hari ini ada ikan teri dalam tupperware, jadi saya taburin ikan teri deh. Maknyuzzzz..

Ini nih yang dimasak tadi

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s